Beschwingte Jazzmusik, ein freundliches Stimmengewirr und der unwiderstehliche Duft von frisch gebackenem Kuchen in der Luft: Cafés sind der perfekte Ort für die kleinen Pausen vom hektischen Alltag. Neben hochmodernen Coffeeshops erfreuen sich aktuell auch Kaffeehäuser mit Retro-Feeling wieder großer Beliebtheit. Trendbewusste Besitzer bringen mit den traditionellen Café-Einrichtungsideen Gemütlichkeit und den Glanz vergangener Zeiten zu ihren Gästen.

Warum die Café-Einrichtung im Vintage-Stil voll im Trend liegt

Dunkles Holz, Marmortische und antike Stühle – die Einrichtung eines ganz klassischen Cafés hat ihren Ursprung im 19. Jahrhundert. An berühmten Orten wie dem Café Central in Wien und dem Café de Flore in Paris trafen sich Künstler, Schriftsteller und Intellektuelle, um bei einer Tasse Kaffee zu diskutieren, Ideen auszutauschen oder in Ruhe die aufliegenden Tageszeitungen zu lesen. Das ganz besondere Flair dieser Zeit klingt auch heute noch nach und inspiriert Cafébesitzer in aller Welt dazu, ihre Räumlichkeiten in einen Ort des gemütlichen Verweilens zu verwandeln. Das Kaffeehaus soll das zweite Wohnzimmer der Nachbarschaft werden, als entschleunigter Gegenentwurf zum schnellen Coffee-to-go.

Die ikonischen Etablissements im Jugendstil oder mit Möbeln aus der Gründerzeit liefern eine Fülle an Einrichtungsideen. Dabei muss der klassische Look nicht genau kopiert werden. Kleine Stilbrüche und ergänzende Stücke aus anderen Epochen erschaffen eine ganz individuelle Atmosphäre. Moderne Gastromöbel im antiken Stil vereinen zudem gekonnt die nostalgische Optik mit hoher Funktionalität und endlosem Komfort.

Jugendstil und Gründerzeit: Diese Stile dominieren die klassische Café-Einrichtung

Wer sich für das Einrichten im alten Stil entscheidet, kann auf eine Reihe an Möglichkeiten zugreifen. Die beiden bekanntesten Epochen der historischen Cafékultur zeichnen sich vor allem durch ihre kunstvoll und detailreich gestalteten Holzmöbel aus. Die Sitzlehnen aus wertvollen Hölzern sind geschwungen, die Beine von Tischen und Stühlen ebenso abgerundet und alle Linien scheinen zu fließen. Holzmöbel aus der Gründerzeit sind gegenüber dem Jugendstil noch einmal aufwendiger gestaltet. Die Schnitzereien, Applikationen und angebrachten Ornamente an Schränken & Co fanden in dieser Zeit ihren Höhepunkt.

In modernen Lokalen mit nostalgischem Anstrich wird die Atmosphäre der Vergangenheit mit aktuellen Ansprüchen kombiniert. Die antiken Einrichtungsideen begeistern nicht nur stilbewusste Gäste, sondern halten auch den vielen Anforderungen des oft stressigen Gastroalltags Stand. So sind etwa Tischplatten aus Akazienholz besonders robust, langlebig und leicht zu reinigen. Der besondere Charme von dunklem Holz bleibt dennoch bestehen. Wer seine Café-Einrichtung lieber ein wenig heller und romantischer gestalten möchte, setzt auf antik wirkende Bänke und geschwungene Stühle aus weiß lackiertem Holz.

Der Farbton zaubert ein Ambiente, das dem angesagten Landhausstil zugeneigt ist. Durch typische Jugendstil-Details wie Schnitzereien oder gedrechselte Stäbe an den Rückenlehnen bleiben dennoch Elemente aus einem Altwiener Kaffeehaus erhalten. Erfrischend anders, aber ebenso beliebt, ist das Kombinieren von Leder und Vollholz mit Stahl. Dieser kann geradlinig und minimalistisch oder verschnörkelt in den Designs der Cafémöbel eingesetzt werden.

Entscheidend für eine gelungene Café-Einrichtung mit Stil ist, das erdachte Konzept in den gesamten Räumlichkeiten umzusetzen. Antike und antik angehauchte Möbel können schnell zusammengewürfelt wirken – denn nicht alles, was alt aussieht, passt auch zusammen. Schlaue Cafébesitzer setzen auf eine Einrichtung, die von einer einzigen Epoche inspiriert ist und mit höchsten einer anderen Stilrichtung kombiniert wird. Ein moderner Touch kommt automatisch durch notwendige Komponenten wie die Kasse und die Espressomaschine hinzu. Das Endergebnis wirkt stimmig und ist bereits auf den ersten Blick ein Ort zum Wohlfühlen.

Die richtigen Sitzmöbel für ein traditionelles Café mit hohem Gemütlichkeitsfaktor

Wer ein Café einrichten möchte, sollte hohen Wert auf den Komfort der Gastromöbel legen. Zwei langjährige Freundinnen beim wöchentlichen Plaudern, der junge Student an seinem Laptop und die sich monatlich treffende Hobbygruppe – sie alle möchten bequem sitzen, oftmals für viele Stunden. Weich gepolsterte Bänke und Stühle sind daher ein Must-Have und passen zudem ideal zur gewünschten Stilrichtung á la Jugendstil oder Gründerzeit. Auch damals waren Sitzflächen häufig mit Leder oder Stoff überzogen, um für Gemütlichkeit zu sorgen. Farblich sind Leder in warmen Brauntönen und Stoffe in dunklem Grün oder Rot klar die Favoriten der Stilrichtung.

Ganz typisch für die klassische Café-Einrichtung ist die Kombination aus Sitzbänken für größere Gruppen und Stühlen an kleinen runden Tischen, für den romantischen Besuch zu zweit. Die verschiedenen Sitzgelegenheiten befriedigen die unterschiedlichen Bedürfnisse der Kunden – viel Platz oder mehr Privatsphäre – und bringen gleichzeitig optische Abwechslung in den Raum. Gekonnt ergänzt wird die Grundausstattung durch einige Einzelstücke als Hingucker. Dafür eignen sich etwa ein historisch aussehender Vitrinenschrank oder eine Biedermeier-Truhe im Eingangsbereich.

Das Café nach Sonnenuntergang: Elegante Barmöbel mit antikem Flair

So manches Kaffeehaus ist auch zu etwas späterer Stunde ein beliebter Treffpunkt. Nach Feierabend genießen Stammgäste und Passanten ein Glas Wein oder einen frisch gemixten Cocktail. Für die passende Atmosphäre sorgen dann ausgewählte Barmöbel, welche die klassische Einrichtung stilsicher unterstreichen. Und auch Cafés, die nur tagsüber geöffnet haben, setzen häufig auf einen Barbereich im vorderen Teil des Ladens. Dort wird morgens ein schneller Espresso geschlürft oder zur Mittagszeit eine kurze Pause verbracht. Als optische Inspiration für das Einrichten dient erneut ein Blick in die Vergangenheit. Hotelbars im Jugendstil sind vor allem für ihre Barhocker aus dunklem Holz bekannt, mit einer Sitzfläche in Leder.

Ein Stoffbezug in satten Brauntönen ist die etwas modernere Alternative zum Naturmaterial. Einladend, bequem und ein Hit bei den Gästen sind beide Varianten. Und wo noch etwas Platz ist, kann vielleicht ein kleiner Stehtisch aufgestellt werden.

Der Beitrag Café-Einrichtung mit Stil erschien zuerst auf Wohnpalast Magazin.